Chef de Partie (CDP) - Kitchen

Private Advertiser · 📍 Bali · Diposting 2026-10-03

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 4.000.000 - Rp 4.500.000 per bulan

Bergabunglah dengan tim kuliner yang penuh semangat di tengah-tengah Bali! Kami mencari seorang Chef de Partie (CDP) yang penuh semangat untuk membawa kreativitas dan energi ke dapur kami. Peran ini menawarkan kesempatan menarik untuk bekerja di lingkungan dinamis di mana suasana hati-hati yang baik dan makanan yang luar biasa saling mendukung.

Di Private Advertiser, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dengan pengalaman bertahun-tahun di industri kuliner, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional dan pribadi. Di Bali, Anda akan bekerja di dapur modern yang dilengkapi dengan peralatan terbaru, termasuk oven komersial, pemanggang, dan peralatan pembuatan pasta. Kami menggunakan sistem manajemen dapur yang terintegrasi untuk memastikan efisiensi dan konsistensi dalam setiap hidangan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan untuk hidangan utama dan hidangan pendamping.
Mengikuti resep dan prosedur standar operasional untuk memastikan konsistensi dan kualitas hidangan.
Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan alur kerja yang lancar dan efisien.
Mengawasi kualitas bahan dan peralatan dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.
Mengikuti praktik keamanan makanan dan standar higienis untuk memastikan kepatuhan dengan peraturan.
Mengembangkan dan mengimplementasikan ide-ide baru untuk menu dan hidangan.
Melatih dan memberikan umpan balik kepada anggota tim dapur.
Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel dan dapat menyesuaikan diri dengan kebutuhan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef de Partie di restoran atau dapur profesional.
Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau setara.
Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah keuntungan.
Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan penyajian.
Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara verbal maupun tertulis.
Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan tim dan beradaptasi dengan cepat.
Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas.
Pengalaman bekerja di lingkungan internasional adalah keuntungan.