Lead Chef
Bengkel Joko Digital · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Bengkel Joko Digital, sebuah perusahaan digital yang berfokus pada inovasi dan kreativitas, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan bahwa semua masakan yang disajikan kepada pelanggan kami adalah berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar internasional.
Sebagai Lead Chef di Bengkel Joko Digital, Anda akan bertanggung jawab untuk mengatur dan mengawasi tim masak, memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar, dan memimpin dalam pengembangan menu yang inovatif dan menarik.
Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki visi untuk membawa dapur Bengkel Joko Digital ke level berikutnya, kami sangat menantikan aplikasi Anda!
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengatur dan mengawasi tim masak untuk memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar.Memimpin dalam pengembangan menu yang inovatif dan menarik.Memastikan bahwa semua masakan yang disajikan kepada pelanggan berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar internasional.Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan bahwa stok selalu cukup.Memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti dengan baik.Melakukan evaluasi kinerja tim masak secara berkala.Menghadiri rapat dengan manajemen untuk membahas perkembangan dan tantangan di dapur.Membimbing dan melatih chef muda dan staf dapur lainnya.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef di restoran atau dapur profesional.Pendidikan setidaknya SMA atau setara.Memiliki sertifikasi chef yang diakui secara nasional atau internasional.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.🛠️ Keahlian
<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu.</li><li>Kemampuan untuk mengelola inventaris bahan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.</li><li>Kemampuan untuk melakukan evaluasi kinerja.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.</li><li>Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.</li>
Lowongan Terkait